手搓冰粉太嫩的原因大概率是水放多了，或者是妳在制作過程中石灰水放少了，沒有註重比例，就會出現手搓冰粉太嫩的現象，下面，我們來看看手搓冰粉太嫩了有沒有補救方法，希望能夠幫助到大家。
手搓冰粉太嫩了可以繼續搓嗎自己在家制作手搓冰粉，制作出來太嫩了，其實手搓冰粉太嫩可能是由於水多了或者是石灰水太少了，我們壹般掌握好比例是不會出現手搓粉太嫩的現象。
推薦比例：50克(壹兩)冰粉籽，1500克水(三斤)，200克(四兩)水泡10克石灰沈澱。
手搓冰粉太嫩了有沒有補救方法在準備配料時，最好將1500克水分成兩部分，使用冰粉種子兩次，然後將它們混合在壹起。 由該比例制成的冰粉不老又不嫩。 揉碎冰粉種子並過濾兩次，以確保冰粉種子中的液體和水均勻，然後加入石灰水。 對於石灰水，只能使用上方的冷水和下方的沈澱石灰。 不要添加。在添加石灰水的同時，向壹個方向攪拌約15次。
如何自己在家做手搓冰粉1.將冰粉種子用紗布包好，綁緊並用50克水合溶解石灰。
2.將紗布袋放入冷開水中揉捏，揉捏時會有光滑的汁液流出，揉捏將停止約5分鐘。
3.慢慢倒入石灰水，倒入時用大湯匙攪拌。
4.靜置兩個小時，固化後會變成冰粉。
5.將凝固的冰粉舀入碗中，用勺子將其切開，將煮沸的紅糖加入水合物中，冷卻，在冰粉中加入適量的紅糖水使其均勻。