斷糖減肥有科學依據，多食青菜，肉類。嚴禁攝取甜食、酒及糖分高的水果。糖分是促人發胖的主要成分，是人的營養元素中重要的組成部分，多食會發胖。
主食不是不能吃。前提是多食青菜，不但可以瘦身，青菜中的維生素還可以促進膚質細膩光嫩。不用拒絕肉類。肉類主要是提供能量，對於發胖的作用遠小於糖分。人們往往認為多食肉類會長胖，是錯誤的。適當選擇減肥瘦身產品。選擇原則是純植物不含鉛汞等重金屬無副作用的產品。
擴展資料
根據脂肪在身體不同部位的分布，肥胖可以分為腹部型肥胖和臀部型肥胖兩種。腹部型肥胖又稱為向心性肥胖（臨床規範名稱為中心性肥胖）、男性型肥胖、內臟型肥胖、蘋果型肥胖，這種人脂肪主要沈積在腹部的皮下以及腹腔內，四肢則相對較細。
臀部型肥胖者的脂肪主要沈積在臀部以及腿部，又稱為非向心性肥胖、女性型肥胖或者梨形肥胖。腹部型肥胖患並發癥的危險性要比臀部型肥胖大得多。另外，按照發病年齡的不同，可以把肥胖分為幼年起病型、青春期起病型及成人起病型肥胖。
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