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三
煮好的皮趁熱，等它軟了容易切的時候再切成細細的短條。如果覺得累，也可以用剪刀剪。
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四
壹般我把肉絲肉絲皮打包成壹份，大概是100g，放在保鮮袋裏冷凍保存。用之前我可以拿出來常溫解凍，然後放進豆漿機裏凍豬皮，很方便。
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五
下面分享壹下制作過程。拿壹袋我們之前重新包裝的肉絲皮，放進豆漿機裏，加壹點水。水通常放在較高的水位上。想吃特Q，放在上面水位以下。
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六
選擇“米糊”文件，啟動豆漿機。
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七
將調制好的白色果凍倒入容器中，或者再次過濾使其更加細膩，冷卻後放入冰箱，直至完全凝固，這樣就制成了營養美味的果凍。
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八
我們在用豆漿機做食材的時候，還可以加入各種其他的食材，這樣就可以改變果凍的顏色，吃到不同口味的果凍。看:下面的藍色肉凍是配紫甘藍的，橙色肉凍是配胡蘿蔔的。
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