練習1:
原料:大米150g;
練習:
1.紅薯去皮,洗凈,切成丁。
2.大米洗凈,鍋中加水至半熟,放入地瓜丁,小火煮至大米和地瓜熟。
特點:清熱生津,適合各年齡段人群或胃熱者食用。
練習2:
原料:大米、少量糯米、紅薯、水。
練習:
1,紅薯去皮切塊,大米洗凈後用清水浸泡1小時;
2.將大米和水放入深鍋中,大火燒開;
3.小火煮30分鐘後,加入紅薯塊,慢煮至粥稠。
練習3:
原料:紅棗、紅薯、白豆、大米。
練習:
1,紅棗白豆先用熱水泡。
2.淘米後浸泡半小時左右。
3.粥煮開後,倒入紅棗和白豆。煮壹會兒,然後加入紅薯。做菜的時候用小勺往同壹個方向攪拌。粥粘稠的時候,加壹點冰糖就可以了。
實踐4:
原料:紅薯、大米
將這兩種材料壹起放入砂鍋中,加水。先用大火把水燒開,然後轉小火慢慢煮。時不時用勺子攪拌壹下,避免糊底。
實踐5:
原料:紅薯、油菜葉、大米。
練習:
1.將大米洗凈,加水適量煮成粥;紅薯洗凈去皮,切成薄片,放入鍋中用適量的水煮沸,然後轉小火煮沸,取出後磨成泥狀。
2.將油菜花尖焯軟,濾出汁液,切碎備用。
3.將紅薯糊和粥混合均勻。
4.將油菜粉撒在紅薯粥上。