首先介紹“花江狗肉城”。這是壹家特色美食中心，有幾十家狗肉店。其中，“仁濟狗肉”和“九福記狗肉”最受歡迎。這兩家店的狗肉都是選用當地優質的黑狗，煮出來的狗肉很好吃。“仁濟狗肉”的招牌菜“狗肉火鍋”很受遊客歡迎。
其次，介紹《花江莊園》。這家店主要提供“安全、健康、綠色、優質”的狗肉。店內燈光溫暖，環境宜人。制作狗肉時，不添加任何化學添加劑，保持了狗肉的原汁原味。該餐廳的“燉狗肉”和“狗肉沙拉”深受食客歡迎。
最後介紹“花江番茄狗肉”。這家店以其獨特的狗肉番茄湯而聞名。狗肉和番茄的搭配，讓狗肉吃起來更加鮮嫩爽口。室內裝修簡單，環境舒適。除了狗肉和番茄湯，餐廳的醬爆狗肉、狗肉飯等菜肴也深受食客喜愛。
在安順，品嘗花江狗肉是壹種特殊的體驗。上面說的三家店都是安順花江狗肉的代表，每家店的狗肉口味略有不同，可以根據個人口味來選擇。無論是本地人還是遊客，在這裏都能品嘗到正宗的安順花江狗肉。