鮑魚、鹽、料酒、香蔥、味精、姜、醋、胡椒粉、醬油、香油。
蒸鮑魚的做法
做菜的時候，我們需要先把食材準備好，然後在鮑魚兩邊放上斜直刀，中間切開備用，蔥和姜洗凈，蔥切條，姜切壹半成粉，另壹半切片；將鮑魚放入盤中，加入料酒、味精、高湯100 ml、蔥條、姜片、胡椒粉、鹽，放入抽屜中蒸熟，使鮑魚具有入味的效果，並有效去除腥味。蒸約10分鐘後取出，挑出蔥、姜、辣椒，再放入碗中加入醋、醬油、姜末、香油調成姜汁；吃清蒸鮑魚的時候，鮑魚要配姜汁，蘸姜汁吃，味道會更好。
清蒸鮑魚的食用功效
清蒸鮑魚是壹種大家都喜歡吃的食物。味道很好，口感也不錯，吃的效果也很強。首先，清蒸鮑魚的各種營養成分含量都很高。同時，吃清蒸鮑魚可以養陰、平肝、固腎，雙向調節腎上腺分泌、調節血壓，對我們的內臟健康非常有益，吃清蒸鮑魚的滋補作用也很強。所以平時多吃蒸鮑魚是有好處的，可以幫助我們促進身體健康，同時也可以有效促進腸胃健康，對便秘等問題有好處。
清蒸鮑魚的家常菜，對人體健康非常有益。它可以促進我們內部器官的健康，尤其是肝臟和腎臟的健康。同時，在食用清蒸鮑魚時，還可以起到滋補的作用。所以平時要多吃清蒸鮑魚，養生效果好。