雞蛋富含蛋白質，銀耳滋陰潤肺，百合清心安神，紅棗補中焦，可以增加壹點粳米，補充碳水化合物，營養會更全面。
銀耳:味甘、淡、平、無毒，它不僅有健脾開胃的作用，還有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。
銀耳:滋陰潤肺；清心安神。治療陰虛久咳；痰中帶血；晚期發熱；余熱或情誌不遂引起的虛損、焦慮、驚悸、失眠、多夢、恍惚；癰腫；濕瘡。
大棗:味甘性溫，歸脾胃，有補中焦、養血安神、緩和藥性的作用；但現代藥理學發現，紅棗富含蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、各種微量鈣和氨基酸等營養成分。
雞蛋:每100克雞蛋含蛋白質12.8克，主要是卵清蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，與人體蛋白質的構成非常相似。雞蛋中蛋白質的吸收率可高達98%。每100克雞蛋中含有11 ~ 15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黃中，容易被人體消化吸收。蛋黃富含卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。這些成分對改善神經系統的功能有很大的好處，所以雞蛋是比較好的健腦食物。