2.把豆子在鍋裏泡壹上午，讓豆子得到水分，有利於我們接下來的工作，就是把鍋裏的豆子和水同時倒入準備好的篩子裏，這樣可以把水瀝幹，去掉壹些小雜質。
3.當水幾乎被抽幹時，我們可以搭起我們的桌子。最好是用家裏吃飯的桌子，因為面積可能會大壹些，然後把黃豆倒在桌子上(可以先用毛巾把桌面圈起來，這樣黃豆就不會滾到地上了)。
4.把黃豆收起來後，把比正常豆子大的豆子都挑出來，然後直接用在其他配菜裏，因為這些黃豆的胚芽因為某種原因已經被破壞了，不可能長出豆芽，所以挑出來。
5.接下來，將正常豆大小的黃豆倒入我們開始準備的泡沫盒中。最好用筷子在盒子下面粘壹排小孔，讓豆子在發芽時吸收有效氧氣。(當然用盆也可以。)
6.這裏已經完成了基本步驟。剩下的就是每天給我們大豆換水。換水的時候記得用溫水。如果室溫可以的話，兩三天就可以生豆芽了。
擴展數據:
黃豆芽的營養價值:黃豆芽是由大豆制成的壹種芽菜，含有大豆的主要元素，包括蛋白質、氨基酸、脂肪和微量元素。黃豆芽含有大豆的主要營養成分，甚至其中的壹些元素也會隨著浸泡時間的延長而增加。例如，它們中的維生素C在發芽後4天左右可達到最高含量。
參考資料:
人民網-豆芽味道鮮美，營養價值高。如何辨別毒豆芽？