1.小龍蝦和小龍蝦有什麽區別?
首先要說的是龍蝦的味道更豐富,肉質更多。張嘴咬壹大口特別滿足,而小龍蝦的肉質沒有小龍蝦那麽多,味道其實也差不多。小龍蝦的味道會有點腥;其次,大龍蝦的價格很貴。壹只大龍蝦的價格可以買40公斤左右的小龍蝦。相對來說,小龍蝦更適合喝酒聚會,大龍蝦更適合宴請。
2.龍蝦生長在哪裏?生活環境有什麽不同?
很多人說小龍蝦臟,長在陰溝裏,其實不然。目前小龍蝦多為稻田養殖生長,也有部分生長在湖泊池塘。小龍蝦味道鮮美,高蛋白低脂肪,富含鈣、磷、鐵等礦物質。蝦殼中含有甲殼素、蝦青素、蝦青素等活性成分,用於食品、化工、醫療、農業、化妝品、紡織、環保等領域。
三、龍蝦有哪些做法?
方式不同,味道也不壹樣。如果蒸的話,大部分都會吃到它的原味,但是有壹個缺點就是味道會有點土。其他的麻辣小龍蝦,蒜香小龍蝦,十三香小龍蝦,腌制小龍蝦,宮保小龍蝦,椒鹽小龍蝦,番茄小龍蝦都是非常經典的口味,各有特色。
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