“網球十原則”可以說是中國平衡膳食寶塔的另壹個版本。網球大概比拳頭小壹點。算起來，十個網球幾乎是中國居民平衡膳食寶塔的推薦攝入量。中國膳食寶塔要求，每人每天應吃蔬菜300-500克，水果200-400克，谷類250-400克，肉類125-225克。這些重量指的是食物的生重，但在現實生活中，大部分食物都是經過不同的烹飪方法加工而成的，而且大部分都是熟的。“網球十大原則”將壹些食物的生食重量換算成人們可以充分了解其全天飲食的壹些熟食的重量。其中1網球大小的肉，是肉和水產品經過加工烹飪後的二到三等分的大小。兩個網球大小的主食是指壹天吃的生米或生面的大小，而四個網球大小的蔬菜，則是指300-500g的蔬菜經過加工烹飪後的大致體積，以至於特別是對於不在家做飯的人來說，每天面對的食物更多的是經過加工的，不知道吃了多少。簡單的方法就是采用“網球十原則”，讓他們更了解自己的飲食！
另外，改變不健康的生活習慣並不難。“只需三周就能改變”，這是除了“網球十大原則”之外，我想告訴妳的另壹項科研成果。行為研究表明，只要堅持三周，人就能初步形成習慣；做三個月可以形成穩定的習慣；堅持做半年，可以形成很強的習慣。