當歸的功效如何吃當歸最有營養？

當歸，平時經常聽說，但沒怎麽見過，也不太了解它的功效。當歸屬於藥材的壹種，被稱為？回家？,?西當歸？,?金色當歸？,?本地當歸？當歸的根可以入藥，是生活中最常見也是最重要的東西之壹。據醫案記載，當歸具有補血益氣、調經止痛、抗癌、抗衰老等作用。下面我給大家介紹壹下當歸的具體功能，看看當歸怎麽吃最有營養。

壹、當歸的功效:當歸能補血養血，調經活血，潤腸通便，對子宮平滑肌有作用，抗癌，抗衰老，有免疫功能。它也有平喘作用。

如此多才多藝，它真的是壹個寶藏。但不是所有人都適合吃。

比如濕滿便溏者，慎用。

二、當歸補血湯當歸補血湯做法:

1.材料準備:紅蟹2只，黃芪10G，當歸10G，枸杞15G，杜仲20G。、黑棗30G、米酒200G、清水適量。

2.紅蟹洗凈，去殼，切塊備用。

3.將切好的紅蟹放入鍋中，加入當歸、黃芪、枸杞、杜仲、大棗和適量的水，加入米酒，小火煨約1小時。

應用:適用於氣血不足，懶言懶語，神疲乏力，面色晦暗。

三、當歸土雞湯當歸土雞湯做法:

1.材料準備:土雞1只，當歸10G，花生仁20G，紅棗20G，黑木耳10G，生姜3片。

2.雞肉清洗幹凈後，切塊洗凈備用。

3、鍋中加入冷水燒開，將雞塊倒入放血水中撈起待用。

4.然後將焯水的雞塊放入高壓鍋中，加入適量的水，加入姜片、當歸、花生、黑木耳壹起燉。就等著燈跳吧。