成分列表:
*兩個山藥
*面粉100克
* 2個西紅柿
*適量的蔬菜
*雞蛋1
*鹽、胡椒粉、生抽、香油。
生產步驟:
1.將山藥去皮，搗碎，用刀剁成小塊，放入碗中備用。
2.多次加入少量面粉，邊加邊攪拌，直到變成顆粒清晰的小疙瘩。這個疙瘩簡單營養，味道濃郁。做好之後，放在壹邊備用。
3.西紅柿洗凈，切成丁，放在碗裏備用。
4.再準備壹把青菜，我用的紅薯葉，切壹點放進去。
5.從鍋裏倒油，倒入蛋液。蛋液開始凝固，用筷子就溜了。可以炒壹會兒。個人覺得蛋越老越香。煎好後先倒掉。
6.繼續從鍋裏倒油，放入蔥蒜爆香，然後倒入切好的西紅柿丁，加壹勺鹽讓出汁更容易，繼續在火上翻炒。
7.翻炒出汁，倒入壹碗水中，蓋上蓋子，大火煮開。
8.然後加入山藥面條，繼續中火煮5分鐘，然後倒入雞蛋拌勻。
9.加入鹽、胡椒粉、醬油和香油調味。繼續煮壹分鐘，然後關火。炒菜前倒入蔬菜，拌勻，然後食用。
以上是山藥面湯的配料和制作步驟列表。我希望妳也能做這種美味的食物。