蛋白杏仁餅(法式甜品，彩色圓餅)因為添加了不同的裝飾材料，如抹茶粉、果粉等，蛋白杏仁餅呈現出繽紛的色彩。杏仁餅以其繽紛的色彩、清新細膩的口感、精致的造型贏得了人們尤其是女孩子的喜愛。
杏仁餅越來越受歡迎和吸引人的壹個重要原因是它豐富多彩和美麗的外觀。但這些美麗的外表，其實都是因為食用色素。也有人嘗試在面糊中加入各種天然粉末，如抹茶粉、巧克力粉等。
擴展數據:
蛋白杏仁餅幹相關發展歷史:
當杏仁餅第壹次來到法國時，它仍然與今天的杏仁餅有很大的不同:它只是壹個單壹的塊，沒有三明治。蛋白杏仁餅傳入法國後，尤其是19世紀，大批法國廚師爭相制作這種甜點，單件逐漸變成三明治；與此同時，富有想象力的法國廚師還嘗試加入不同的水果和果醬——甚至咖啡和巧克力，以創造豐富多彩的顏色。
就這樣，杏仁餅在21世紀變成了杏仁餅。像這種在法國發揚光大的杏仁餅，就被貼上了濃濃的法式風情的標簽。因此，杏仁餅不僅是壹種甜點和美味，也是壹種文化。
蛋白杏仁餅幹在歷史上曾是貴族食品，奢侈的象征。但隨著歷史的發展，杏仁餅也逐漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感、精致的造型贏得了人們的喜愛，尤其是女孩子的喜愛。
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