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輕松掌握菠蘿削皮方法

前幾天買了壹款海南香水菠蘿。我喜歡菠蘿的香味,但我不喜歡菠蘿皮上的大刺。感覺到手就疼,很難割。正好有點時間,那就來研究壹下人生的小妙招,開始這個菠蘿吧。

第壹步:準備壹個清水盆,放入菠蘿,撒上少量鹽,用廢舊牙刷清潔菠蘿表面,然後用清水沖洗幹凈。

第二步:將清洗幹凈的菠蘿放在果板上,做好準備,為正式開始做準備;

第三步:切掉菠蘿的頭尾,只留下菠蘿的身體;

將菠蘿對半切開,做好相應的準備。接下來,我將介紹兩種切菠蘿的方法,壹種是去皮,另壹種是不去皮。

第壹種不脫皮方法:

將半個菠蘿用鹽水浸泡30分鐘,平放在盤子或水果板上,按照菠蘿的紋路切開,壹插牙簽就可以吃了;

這種方法簡單省力,不需要刺,能很大程度上保留菠蘿果肉,吃起來不浪費。

第二種菠蘿去皮方法:

將菠蘿的另壹半對半切開,從菠蘿中心切至離菠蘿皮壹厘米的位置,不削皮垂直切幾片,再用橫刀削皮;

然後,準備壹碗清水,加點鹽把菠蘿泡30分鐘,做成水果沙拉,水果拼盤,或者直接吃。

菠蘿本身含有菠蘿蛋白酶。鹽水浸泡可以破壞菠蘿蛋白酶這種過敏物質,使其失去對人體的毒性,菠蘿口感更好。

最後選了幾個家裏的水果。今天選了獼猴桃,菠蘿,枇杷,切好顏色,給自己準備了水果拼盤。好看嗎?