栝樓扁橢圓形，種皮堅硬，內種皮膜質，棱槽明顯，環邊寬，頂部平坦。南瓜的果實為橢圓形或圓形，栝樓的表面為褐色，南瓜的表面為黃褐色或橙色HS。栝樓富含蛋白質和大量不飽和脂肪酸。古阿古阿種子含有多種礦物質和維生素，微量元素硒和維生素e
栝樓是葫蘆科栝樓屬多年生藤本植物。雌雄異株，喜溫暖濕潤的氣候，耐寒、耐旱、怕澇。南瓜是深根作物，主根長10m，可深入土壤1 ~ 1.5m..高產栽培需要土層深厚、土壤疏松肥沃、排水良好的砂壤土。不適合在日照充足、幹旱或低窪地栽培。
差異化引入
南瓜的全生育期約為170天。種植於江西山區，武寧縣清江鄉、杜詩鄉廣泛栽培。古阿古阿種子更像西瓜種子，更飽滿，顏色更深，兩端開放。栝樓扁平橢圓形，種皮堅硬，內種皮膜質，表面褐色。凹槽明顯且環邊較寬，頂部平坦。
葫蘆科栝樓為栝樓的幹燥成熟種子，栝樓為栝樓或栝樓的幹燥成熟種子。掛瓜子的價格比較高，因為它的產量低，采摘加工難度大。而瓜蔞的價格相對較低，瓜蔞與瓜蔞在形狀、來源、藥用價值、產地、價格、功效差異、禁忌等方面都存在壹定的差異。