豆類:腐竹，每100g含蛋白質50.5g大豆每100克含蛋白質36.3克。
山地種:幹口蘑，每100克含蛋白質35.6克；蘑菇每13.9克含蛋白質100克。
動物內臟:豬肝，每100g含蛋白質21.3g；豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛筋、豬皮等。還含有大量的蛋白質。
肉類:瘦牛肉，每100g含蛋白質20.1g；醬牛肉每100克含蛋白質32克，紅燒牛肉每100克含蛋白質25克
家禽:雞肉，每100克含蛋白質21.5克。
水產品:黑鯡魚，每100g含蛋白質19.5g；帶魚，100g含蛋白質18.1g；黃花魚，100g含蛋白質17.6g。
雞蛋:雞蛋每100克含蛋白質14.7克；鴨蛋每100克含蛋白質8.7克。
此外，還有牛奶等，也富含人體必需的完全蛋白質。
常見高蛋白食物指數(每100克食物中的蛋白質)
食品名稱含量(克)
燕麥15.6蓮子16.6
蓮麻21.9榛子15.9
大豆36.3西瓜種子31.8
綠豆23.8南瓜籽35.1
豇豆22.3葵花籽23.1
蠶豆28.2豬肉(瘦)16.7
豌豆24.6豬心19.1
蕓豆30.7豬肝21.3
豆腐皮50。豬腎15.5
幹蘑菇38.0豬皮26.4
花生26.2豬血18.9
核桃15.4牛肉(瘦)20.3
松子16.7羊肉(瘦)17.3
羊肝18.5鰱魚17.0
羊腎16.5魷魚15.1
兔肉2l 2銀魚(F) 72.438+0
雞肉21.5扇貝63.7
雞肝18.2蛤(幹)51.3
鴨16.5海參(幹76.5
雞蛋14.7龍蝦16.4