披薩的歷史

比薩餅起源於早期希臘。他們首先烤了壹個又大又平又圓的面包，然後把橄欖油、香料和土豆放在上面。那時候，西紅柿還沒有被用作配料...到了十八世紀，演變成了我們現在在意大利看到的披薩的形式，但只有面團，沒有任何配料，所以被稱為“披薩”。在意大利語中，它的意思是“平面包”。在意大利，比薩在街上和市場上都有賣。不加任何配料，只享受烤面團的原味(法語中的天然風味)，因為簡單，便宜，好吃，容易有飽腹感。所以在那個時候，意大利那不勒斯街頭的小販們更多的向當地平民出售這種食物，並創造了意大利披薩的傳奇...大約1889年，瑪格麗塔女王和翁貝托國王訪問他們的王國時，看到許多平民在吃又大又扁的蛋糕，就讓他們的衛兵給他拿壹塊這種蛋糕，因為女王很喜歡吃。披薩廚師拉斐爾受邀為女王烤了壹份披薩，還特意用西紅柿、奶酪和新鮮的羅勒(相當於意大利國旗的紅白綠三色)做了壹份披薩。結果，它成了女王最喜歡的披薩，成為了意大利美食傳奇，叫做瑪格麗塔披薩。這個傳說在意大利那不勒斯流傳開來，傳遍了全世界。第二次世界大戰後，比薩餅傳到了歐洲和美洲...美國和歐洲的士兵第壹次品嘗比薩餅並愛上它是在二戰後，當時這些國家占領了意大利的領土。二戰後回國的士兵將意大利披薩帶回美國和歐洲國家，並傳播到世界各地。現在披薩食品已經成為歐美家庭最喜歡的食物。