黨參黃芪燉乳鴿
材料:鴿子1，瘦肉，當歸，黨參，黃芪，枸杞，紅棗，鹽。
練習:
1.將鴿子清洗幹凈，切成大塊。
2.用豬肉和藥材壹起煮。
3.煮沸後，小火燉壹小時，然後加鹽調味。
阿膠當歸燉乳鴿
配料:華嬌、當歸、乳鴿、桂圓、枸杞、生姜。
練習:
1，壹只鴿子洗幹凈分成四塊，水淹死。
2.將所有材料放入鍋中，2小時後加鹽調味。
第三，枸杞燉乳鴿
材料:1只鴿子，枸杞20克，鹽適量。
練習:
1，鴿子清洗幹凈，用廚房剪刀剪成幾大塊。
2.在陶瓷鍋中加入適量的水，燒開後放入鴿肉塊，水開後撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢燉約1小時，加入適量鹽略煮。
第四，棗鴿子湯
材料:鴿子、紅棗、臘肉片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、香油。
練習:
1.將鴿子活體洗凈，切成大塊，放入鍋中，加入半鍋水，倒入料酒和蔥姜，煮40分鐘。
2.加入泡好的木耳、臘肉片、大紅棗繼續煮至鴿肉熟軟。
3.用鹽和雞精調味，加入洋蔥段，淋上壹勺香油增香。
五、綠豆鴿子湯
材料:乳鴿2只，蜜棗1個，綠豆半碗，豬骨適量，陳皮2片。
練習:
1.先把豬骨頭和乳鴿切成塊，然後澆水。
2.綠豆提前半天泡好。
3.然後將所有材料放入鍋中，加入8碗水，水燒開後再燜20分鐘，再燜1小時。