1，玉米在粗糧中是很好的保健品，對人體健康相當有益:玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特點，可防治便秘、胃病、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C、低聚異麥芽糖等。，具有延年益壽和美容的作用。玉米胚尖所含的營養物質，能增強人體新陳代謝，調節神經系統功能。能使皮膚柔嫩光滑，抑制和延緩皺紋。玉米具有調節食欲、降低血脂和血清膽固醇的作用。中美洲印第安人不容易患高血壓，因為他們主要吃玉米。
2、綠豆清熱功在皮，解毒功在肉。綠豆的藥理作用有降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增進食欲、保護肝腎等。
3.小米多用於煮粥。小米粥易於食用和消化，還能促進消化，保護腸胃健康。小米富含優質蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、澱粉等營養成分。，而它最大的功效就是養胃健脾，促進消化，所以是壹種大眾化的糧食類型。
玉米小米綠豆粥
食材:玉米30克？小米30克？綠豆20克
配件:清水1000g
生產流程:
1.主料洗凈，放入高壓鍋；
2.將鍋放入水中浸泡30分鐘，鎖好鍋蓋；
3.打開電源，頂起壓力閥5分鐘。
4.打開蓋子，放進碗裏吃。
保健功效:清熱解毒，養胃健脾，助消化。