醬油糕的做法
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1
將水加入面粉中形成面團，攪拌約20分鐘。
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2
面團醒了就做調味汁。將意大利面醬、醬油和烤肉放入碗中，攪拌均勻。
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三
醒發後的面團會比以前更軟。用搟面杖搟出來。
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四
用刷子在面片上刷壹層食用油，
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五
用刮刀切成“井”字，
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六
在中間的正方形上折疊壹片，
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七
再用搟面杖搟開，
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八
從上到下卷起，
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九
最後，卷起卷形物，
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10
用搟面杖搟成鍋大小的圓餅。
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11
將青蔥切碎，
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12
鍋裏放油，油熱了就把餅放鍋裏，邊烤邊翻面。
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13
把調好的醬料鋪在上面，最後撒上蔥花出鍋。
醬油餅成品圖
醬蛋糕的烹飪技巧
技巧
1.意大利面醬很辣，所以我不再放辣椒了。喜歡的話可以加點辣椒粉。
2.蛋糕的厚度可以根據個人喜好。喜歡吃脆的，可以把餅分成3小份左右，分別卷起來，分別煎，刷上醬。