說到茴香，我覺得神清氣爽。從小就愛吃茴香，吃了幾十年了。我對它情有獨鐘，因為茴香的營養價值非常高。可以暖胃補腎，清理體內垃圾。因為它含有茴香油，可以促進胃腸道的消化。多吃茴香大有裨益。茴香有很多吃法。可以做涼拌，餃子餡，包子餡。平時我家吃茴香，茴香做成餃子餡。方便快捷，營養價值很高。每次我家用豬肉餡包茴香餡餃子，包出來的餃子都很香。這裏有壹種特殊的吃法。
家庭版茴香油條
材料:植物油300克，茴香50克。
油條材料:普通面粉(中筋)200g，幹酵母2g，糖3g，鹽2g，泡打粉2g，水100g，雞蛋1。
制造步驟1
油條都混在壹起，面團很軟。可以弄幾克油，防止粘手。
中國面粉就是包餃子的面粉。
制作步驟2
放在溫暖的環境中發酵30-40分鐘。發酵的面團和茴香混合在壹起。
制作步驟3
用手將面條壓成壹大塊，切成長條。註意面要軟，不要太長，比手指長壹點就好。
制作步驟4
燒半鍋油，油溫七成熱。如果妳不確定，妳可以扔壹小塊面條在裏面，面團會立刻浮起來。
制作步驟5
油條全部炸至金黃色，即可食用。
這樣做出來的油條非常好吃。