如果用電飯煲煮沒泡過的紅豆，壹般要煮壹個半小時左右。
如果用電壓力鍋煮，大火燒開後用小火煮15分鐘即可。
無論用哪種方法煮紅豆，新紅豆都比較容易煮，老紅豆需要煮很久。
紅豆也有很多不同的品種，每個品種都難煮。另外，大部分紅豆都可以用普通鍋和高壓煮。
用鍋煮，燜鍋或慢鍋。
快速煮紅豆的方法；
1，冷凍法
如果有足夠的時間，建議先將300g左右的紅豆和1000cc的水煮沸，冷卻後放入冰箱冷藏2小時。
對，取出後水面會有壹些結冰。這時鍋在煤氣爐裏加熱，水和紅豆受熱程度不同，溫度變化。
讓紅豆煮20分鐘左右。
2.重復蒸煮法
這種方法比較適合時間充足的人，費時，但省火。紅豆洗幹凈直接放鍋裏煮，燉，然後燒。
打開，煨涼，重復最多3次，把紅豆煮開。
反復燉也可以用這種方式。將紅豆放入鍋中，先少放些水，煮沸後加入壹點冷水，煮沸後再加入冷水。
幾次之後，紅豆煮開了，開花了。
3、提前浸泡法
準備煮紅豆的前壹天晚上，將紅豆用清水浸泡壹晚。天熱的時候可以泡在冰箱裏。把浸泡過的
紅豆洗凈，放入鍋中，大火煮開，然後撇去泡沫，再用小火煨。鍋裏的紅豆很快就要煮開了，用高壓鍋。
煮快點。