濃米湯,藕粉,杏仁茶,菠蘿粥。
蛋奶沙司,蛋花湯,肉湯和牛奶
奶及奶制品——奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可奶、摻藕粉的牛奶;豆漿,羅豆湯;蔬菜水,白菜湯,原汁番茄汁
鮮果汁、煮水果水、水果茶、果凍;雞湯,雞湯,肝湯。
流質飲食能量低,提供的營養少,可將壹天的進餐次數增加到6-8次。即便如此,也只能作為很多疾病的早期過渡階段。應根據患者的耐受程度,盡早轉入半流質飲食,否則容易出現營養不良。
食用流質食物的註意事項
流質食物適用於身體虛弱、不能咀嚼食物的人群,如老年人、口腔或面頰手術患者、胃腸道疾病患者等。但這類人最好在醫生的指導下服用流質食物,然後和其他食物混合食用,否則營養會跟不上。如果壹個健康的人或者腸胃不好的人想通過吃流質食物來養胃,可能會適得其反。
流質食物不咀嚼就咽下去,沒有用唾液充分攪拌。唾液中的澱粉酶不能起到初步消化的作用,直接進入胃中會增加胃的負擔。流質食物含有較多水分,進入胃後會稀釋胃液,同樣不利於食物的消化;長期吃流質食物會降低胃的功能,吃其他食物,尤其是硬食、纖維類食物,會加重胃的負擔。