首先，我們應該去銷售市場購買新鮮的胡蘿蔔和生菜，因為用最新的胡蘿蔔和生菜炒的生菜會更美味。然後壹定要掌握生菜和胡蘿蔔，去皮，清洗幹凈，切絲放在容器裏備用。如果妳很會用刀，可以直接用水果刀把胡蘿蔔和生菜切成絮狀。如果妳的劍不怎麽樣，用容器把它搓成絮狀是壹個非常非常好的方法。
然後，大家把切好的胡蘿蔔絲和生菜放進鍋裏，用水焯水。但需要註意的是，水最好不要泡太久，否則胡蘿蔔絲和生菜會失去脆爽的口感，越泡越軟。另外，當妳把胡蘿蔔絲和生菜放入水中時，可以在鍋中放入適量的鹽，這樣可以保持胡蘿蔔絲和生菜的翠綠色，會使人有壹種與眾不同的食欲。
以上操作成功後，我們可以往鍋裏放少量的油，把胡蘿蔔絲和生菜壹起放在鍋裏翻炒。後來，妳也可以放少量的鹽，醬油和味精到鍋裏。喜歡吃酸的食物的人也可以倒適量的醋進去，會更有味道。生菜炒胡蘿蔔是老人和孩子最喜歡的壹道菜。如果妳對這道菜感興趣，為什麽不在家裏有空的時候試著自己做呢？我堅信它不會讓妳失望。