| （1）由材料可知：“蘇丹紅1號”壹種化學染色劑；“蘇丹紅1號”在被人體降解後形成壹種中等毒性的致癌物“苯胺”，過量的“苯胺”被吸入人體，可能會造成組織缺氧，呼吸不暢，引起中樞神經系統、心血管系統 受損，甚至導致不孕癥．所以引起全社會的關註．（2）關於食品安全的問題，不僅需要個人註意飲食衛生，還需要全社會各個部門的***同努力．所以不吃街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品；少吃、不吃腌制食品；不喝、不吃含有防腐劑、染色劑等飲料食物；（3）加強對食品安全的監控等． 故答案為：（1）“蘇丹紅1號”壹種化學染色劑；“蘇丹紅1號”在被人體降解後形成壹種中等毒性的致癌物“苯胺”，過量的“苯胺”被吸入人體，可能會造成組織缺氧，呼吸不暢，引起中樞神經系統、心血管系統 受損，甚至導致不孕癥．（2）關於食品安全的問題，不僅需要個人註意飲食衛生，還需要全社會各個部門的***同努力．不吃街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品；少吃、不吃腌制食品；不喝、不吃含有防腐劑、染色劑等飲料食物；（3）加強對食品安全的監控，制定相關法律等． |