這類食物含有壹定量的亞硝酸鹽，因此可能有致癌的潛在風險。此外，由於添加了防腐劑、增色劑和保色劑，加重了人體肝臟的負擔。還有，火腿等產品多為高鈉食物，大量食用會導致鹽分攝入過多，導致血壓波動，腎功能受損。
2.肥肉和動物內臟食品。
雖然肥肉和動物內臟含有壹定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但它們含有大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已被確定為導致心臟病的兩個最重要的飲食因素。現在已經明確的是，長期食用動物內臟食品肯定會大大增加患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌和乳腺癌)的風險。
3.奶油產品。
奶油制品能量密度高，但營養成分不豐富，主要是脂肪和糖類。經常吃奶油制品會導致體重增加，甚至升高血糖和血脂。飯前吃奶油蛋糕也會導致食欲不振。高脂高糖往往會影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹食用奶油產品後，會出現反酸、燒心等癥狀。
4.方便面。
方便面是壹種高鹽、高脂肪、低維生素、低礦物質的食品。壹方面，由於含鹽量高，腎臟負荷增加，高血壓升高；另壹方面，含有壹定量的人造脂肪(反式脂肪酸)對心血管系統有相當大的負面影響。此外，它含有防腐劑和香料，可能對肝臟有潛在的不良影響。
人民網-十大讓人惡心的垃圾食品排名2。