維維豆奶粉壹般結塊的時候是不能喝的，長時間變硬也是不能喝的。首先，我們發現豆漿粉結塊了。我們可以用勺子敲打奶粉，看看是假結塊還是真結塊。如果是硬結塊，最好不要繼續食用。豆漿粉如果長期在室溫下打開，會因受潮而變質。這個時候豆漿粉可能會結塊，再攪拌的時候會分層，攪拌的時候很難溶解。這其實就是蛋白質變了，不適合再喝了。
壹般情況下，豆漿粉都是結塊變硬的，最好不要喝。原因是:
1.豆奶粉結塊是由於受潮或進入少量水滴造成的。敲的時候可能會散，但有的可能已經嚴重變質，敲不動了。
2.豆漿粉用後密封不好，在空氣中可能會氧化變質。最好不要喝，尤其是發現有異味的豆奶粉，壹定不能吃。
另外，如果妳沒有用正確的方法制作豆奶粉，它會結塊。很多人做豆漿粉會直接用熱水，豆漿會結塊，攪拌後還是很難溶解。因為熱水會使豆漿裏的油結塊，裏面的粉就不容易洗掉了。所以做豆漿的時候可以先加溫水，可以用豆漿粉。最後還是要提醒大家，豆奶粉每次沖泡後都要密封保存，這樣不容易變質。