雪梨銀耳湯的做法；
練習1
1.銀耳浸泡，銀耳去黃根，梨去皮切片，鮮百合洗凈。
2.鍋中加入壹定量的水，大火燒開後加入銀耳，再次燒開後轉中火20分鐘。
3.放入老冰糖，放入梨塊，煮20分鐘，放入百合，煮15分鐘，關火。關火後，不用馬上開蓋。燉10分鐘後即可食用。
練習2
1.銀耳提前用冷水泡開，掰成小朵。
2.將銀耳放入鍋中煮至脆爛，再加入老冰糖。
3.將梨切片，枸杞洗凈再次煮至梨變松。
練習3
1，銀耳自來水浸泡30分鐘，然後將泡好的銀耳挑洗幹凈。
2.把梨切成小塊。
3.將梨、冰粒和紅棗、銀耳放入鍋中，加入適量的水，大火剛剛開始。
4、水燒開後轉小火燜15分鐘。
提示:
1.如果是肺熱引起的咽喉有痰作為治法，可以把梨挖空，放入銀耳和老冰糖，蒸壹個小時再吃。最好不要把梨皮去掉，營養成分會在上面。
2、如果咳嗽，可以加點枇杷葉。
3、冰糖銀耳含糖量高，不適合睡前服用，防止血液黏稠度增加。