材料:冬瓜500克，年產綠豆150克，蔥15克，姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。
練習:
1.把湯鍋洗幹凈，放在大火上。加入鮮湯煮沸，撇去泡沫。
2、姜洗凈搗碎，蔥洗凈，然後依次入鍋。
3.將綠豆洗凈，去掉浮在水面的豆皮，放在湯鍋裏燉。
4.將冬瓜去皮，洗凈，切塊。綠豆煮熟後，放入湯鍋。待熟而不爛時，撒上鹽即可食用。
功效:此湯營養價值高，具有清熱利濕、止渴祛暑的功效。
養生湯食譜2，百合雪梨湯
材料:百合30克，雪梨1，冰糖適量。
練習:
1.將百合浸泡在清水中壹夜。第二天，將百合連同清水壹起倒入砂鍋，加入半碗清水，煮壹個半小時。
2.百合爛了，加入去皮切塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘。
功效:具有生津止渴、清熱除煩、滋陰瀉火的功效，所以非常適用於陰虛火旺、發熱後陰虛、易上火引起的頭暈、頭痛、口苦、咽幹等癥。
養生湯食譜三。菠菜銀耳湯
材料:菠菜150g，銀耳20g，香蔥15g，鹽少許，味精，香油。
練習:
1，菠菜洗凈切段，用開水焯壹下。
2.將銀耳用溫水浸泡，洗去沈澱物，摘成小花。
3、小蔥壹定要洗凈，切成細粉。
4.將銀耳放入鍋中，倒入適量清水，大火煮開。
5、燒開後放入菠菜燒開，加鹽、味精、香蔥，淋上香油。
功效:此湯可生津潤燥，通便去火。