大米1杯
1胡蘿蔔
茄子1根
半個洋蔥
佐料
蒜粉1勺
1勺蠔油
醬油1勺
清蒸魚和醬油1勺
香油1勺
茄子燉飯步驟1
大米事先浸泡在水中，所以在菜菜準備好之後，大米浸泡了差不多15分鐘。
第二步
泡飯的過程中，準備幾樣蔬菜，茄子切成細條，胡蘿蔔切丁，洋蔥切丁。
第三步
鍋中倒入適量油，先炒洋蔥，炒出香味，再放入胡蘿蔔翻炒，最後放入茄子，翻炒均勻後關火。
第四步
將炒好的菜菜倒入電飯鍋，稍微攪拌壹下，開始烹飪。
第五步
樊凡煮好後，會有壹個燜飯的過程。在燜米飯的過程中，準備好蒜末和蔥末。
第六步
將蠔油、生抽、蒸魚醬油、香油倒入蒜末中拌勻。
第七步
樊凡燉好後，趁熱倒入準備好的蒜末，攪拌均勻，最後加入蔥段即可食用。
烹飪訣竅
材料:米飯1杯茄子1根胡蘿蔔1根洋蔥半個。
調料:蒜末1勺蠔油1勺生抽1勺蒸魚醬油1勺香油1勺。
配料:蔥
這個樊凡非常多變。蔬菜可以根據自己的喜好添加，也可以隨心所欲添加肉類。
米和水的比例是1: 1，就按妳平時喜歡的米的軟硬來算。
幾種菜菜的用量可以根據自己的喜好來放。今天壹杯米飯，我用了半個普通茄子，壹個小胡蘿蔔，壹個大洋蔥。調料的量根據自己的口味放就可以了