銀芥菜叫什麽？
銀芥菜是壹種生長在丘陵或平原的蔬菜，屬於十字花科蕓苔屬1和2年生草本植物。銀芥菜是春夏蔬菜，冬春均可種植。春季是生長高峰期，5、6月份開始上市。
銀芥菜又叫白菜、芥菜、吊菜、佛手芥菜。因為主要產於上海和廣東，儲運性差，所以只有三個常見的地方名。
銀芥末長什麽樣？
銀芥菜整體細長，主莖不明顯，上部綠色，基部白色，根莖約2-5cm，葉在莖上復葉，葉呈三角戟狀，枝繁葉茂。
銀芥菜長在哪裏？
銀芥菜是喜光植物，多生長在陽光充足的地區，在18-22度的氣候下生長迅速，有壹定的耐蔭性和暫時的耐寒性，溫度不太高也不太低都適合其生長。在中國，主要產於上海、廣州及周邊地區。
銀芥的功效與作用
銀芥菜做菜很好吃，主要用來吃。後期可以做成糖醋銀芥和糖醋銀芥。銀芥菜含有豐富的蛋白質和維生素，每天吃壹個就能滿足人類日常生活的所有元素。