木耳
材料:雞胸肉85g，黑木耳85g，大蒜1瓣，雞蛋1個(只加蛋白)，辣椒1個，醬油醬1茶匙。
練習:
1，蛋清+雞胸肉，攪拌備用(靜置15分鐘)，花椒、大蒜、木耳洗凈，切段備用；
2.熱油鍋放入蒜頭炒香；
3.蛋白液倒出後，將雞胸肉放入鍋中翻炒並加蓋，呈半熟，再放入木耳翻炒；
4.加入1茶匙醬油醬+辣椒翻炒即可食用(辣椒炒的時間越長越辣)。
雞胸肉和什麽菜炒著好吃？
2
洋蔥
材料:雞胸肉1，洋蔥0.5，鹽，油，胡椒粉。
練習:
1.雞胸肉用少許胡椒粉和鹽腌制，然後切成小塊，放入烤箱烘烤；
2、洋蔥切絲備用；
3、然後熱鍋放少許油，小火煸炒洋蔥絲至略透明，再將烤好的雞胸肉塊壹起煸炒；
4.如果試鹹後覺得不夠鹹，可以加鹽調味。
雞胸肉和什麽菜炒著好吃？
三
綠色大豆
材料:雞胸肉195g，毛豆肉225g，料酒，醬油，鹽，澱粉，豆瓣醬，糖。
練習:
1，雞胸肉洗凈切丁，毛豆肉洗凈備用；
2.雞胸肉丁加入適量料酒、醬油、鹽、澱粉，抓勻，腌制片刻；
3.將洗凈的毛豆肉放入清水鍋中，煮至熟，撈出；
4.炒鍋燒熱油，放入腌制好的雞胸肉翻炒；
5.然後，加入煮熟的毛豆肉翻炒；
6.最後加入適量豆瓣醬和糖，調味攪拌均勻。