蝦皮可以保存多久？
1.蝦米可以真空包裝，放在0-10度的冰箱裏保存，可以保存12個月。
第二，冷凍蝦米要壹直冷藏在低溫冷庫裏，耗電很大。冷凍食品的保質期是8月-65438+2月。
第三，最終的保存取決於食物的大小，最終基於經濟商品的價值。
如何防止蝦米變質
因為很多幹水產品本身是脫水的，在陽光下暴曬，不怕光。最好的保存方法是放在廣口玻璃瓶中，然後放在明亮的地方，偶爾打開瓶口散濕氣。這樣，可以防止異味；其次可以避免潮濕和長發。
壹種蝦皮的制作方法
蝦皮的制作方法壹:暴曬(這種方法用的蝦是上面提到的A水煮蝦或B油炸蝦曬幹的)做法:這壹種挺簡單的。找個晴天，連續曬兩天，蝦皮就做好了。
親:曬出來的蝦米很醇厚。
缺點:太陽曬久了容易有飛蟲和灰塵，最好有人照顧；天氣很容易變化無常。今天是晴天，明天會下大雨，所以晾曬時間會延長，蝦容易變質。
蝦米怎麽吃
風味蝦米
材料:新對蝦500克，芫荽。
調料:鹽、味精、花雕酒、蔥、姜。
練習:
1，刀額新對蝦去須腳，洗凈。
2、刀額新對蝦放入鍋中加入調料，煮熟入味。
3.烤成蝦米，撒上香菜。
風味蝦米制作的關鍵:烘烤時溫度要控制在45-50℃，不宜烤得太幹。