所以主要看便利店的盈利點。如果能找到價格更低的進貨渠道,利潤能提高到30%,我們就賺得更多。當然,在定價上也要謹慎,避免對營業額的影響,得不償失。
提高便利店的利潤:
如果商品種類不多,就需要四處觀望,看看店裏消費的多是年輕人還是家庭群體。年輕人多的話,飲料比例最好高壹些。這些毛利高,可以增加店鋪收入;家庭群體多的話,還是以生活需要為主。
便利店的風險:
1.同類型大比拼。現在市面上的便利店越來越多。大型商店、壹般百貨商店、標準超市或便利店隨處可見,壹個小區附近有3到4家小型超市或便利店。
2.囤積貨物。從配貨初期到不斷補貨,商品種類繁多,往往大部分都是暢銷壹段時間,然後商品很可能就堆積起來,變得又舊又死。
3.資本流動不動。開便利店好像很容易。365天沒有休假,每天還是營業到很晚。我們要花大部分時間照看店鋪,每隔壹段時間就要重新進貨,導致新獲得的利潤被用在新壹批商品上。壹旦流通失敗,很可能造成大量損失。