步驟1
將茶葉清洗、煮沸、消毒、冷卻、幹燥備用。
第二步
西米用清水浸泡,分成三份。
第三步
將壹個與可可粉混合,加入色拉油和糖,攪拌均勻。
第四步
將壹份抹茶粉混合,加入色拉油和糖拌勻。
第五步
綠豆提前泡好(泡5小時),加適量糖拌勻。
第六步
將紅綠豆提前泡好(泡壹天壹夜),加適量糖拌勻。
第七步
蜜棗剁成泥備用。
第八步
兩片粽子葉疊在壹起,形成壹個小漏鬥的形狀。首先用勺子將壹勺西米倒入小漏鬥中,用勺子壓實。
第九步
舀壹茶匙綠豆,用勺子壓實;
步驟10
加入蜜棗
步驟11
舀壹勺綠豆,用勺子壓實。
步驟12
最後舀壹勺西米,用勺子壓實。
步驟13
開始穿衣,先把前面多余的宗爺壓實。
步驟14
然後把兩邊包起來
步驟15
用前面蓋住長葉子,然後把它們包在角上。
步驟16
另外,壹片長長的粽子葉纏繞在眼角。
步驟17
最後,折疊多余的邊緣,這樣包裹就不會漏出來。
步驟18
包好的粽子用水草纏在腰上,最後用單個蝴蝶結系好。
步驟19
將包好的粽子放入電壓力鍋,加入適量的水,打開煮攤煮到聞到粽子的香味,然後讓高壓鍋壓制十幾分鐘。