第二，選擇好的產品去運營。做實體店，壹定要確認自己經營的是快餐還是小吃，中餐。妳必須仔細考慮和選擇要銷售的產品。銷售任何產品並滿足所有客戶的需求是不可能的。做快餐就是做快餐，中餐就是中餐。
三、店面的裝修吸引消費者的不僅僅是菜品，還有裝修。商店的裝飾吸引了人們的註意力。消費者第壹眼就想在店裏吃。如果裝修沒有亮點，就很難吸引消費者。
四。證照辦理:營業執照、食品經營許可證、消防手續、營業執照、稅務登記證、環保批文等。是餐飲業所需要的。如果證照不全，就會有隱患。
動詞 （verb的縮寫）人員招聘。壹般來說，餐館裏有三類人員。壹個是經理——店長；第二是廚房工作人員——廚師；第三是服務人員——服務員。
六、設備采購，設備大致可以分為內場和外場兩類:內場主要是講產品生產；外場以環境服務為主；內場設備取決於產品。先確定產品，再給從產品購買到入庫到加工到制作成品的每壹個環節配備必要的設備。