1.植物學特征:黑加侖的葉子近圓形，黑葡萄的葉子呈橢圓形，比前者寬。黑醋栗的花是白色花瓣的總狀花序，而黑葡萄是開著小而嫩的綠色花朵的圓錐花序。在果實形態上，黑加侖的果實近圓形，而黑葡萄的果實為球形或橢圓形。
2、口感:黑加侖的口感酸酸的，有壹種自己特別的味道，第壹次嘗試的人可能無法接受。但黑葡萄的果肉更脆更甜，整體口感優於黑加侖。
3.營養價值:黑加侖富含維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類等營養成分。黑葡萄富含礦物元素、糖類、維生素、果酸等營養成分。特別值得壹提的是，黑加侖的維生素C含量是葡萄的60倍，可見黑加侖在維生素C方面的顯著優勢。
4.功效:黑加侖有抗氧化、延緩衰老、強筋壯骨的作用，而黑葡萄主要有補充營養、促進消化、緩解疲勞的作用。這反映了兩者在保健功能上的側重點不同。
5.食用方法及產地:黑加侖可以直接食用，也可以泡水食用，還可以和其他食物壹起做成果醬、果酒。黑葡萄除了直接食用外，還經常用來釀酒、做果醬等食品。從產地來說，黑加侖通常生長在幹旱的大陸性氣候區，比如烏茲別克斯坦，那裏的黑加侖非常有名，而黑葡萄壹般生長在平原地區。