孕期吃火鍋，適量，盡量少吃。孕期偶爾吃火鍋改善口感是可以的，但是吃火鍋的時候要註意選擇清淡的火鍋，不要吃太多辛辣的食物。比如有些火鍋比較辣，不建議孕婦吃。
吃火鍋時，食材壹定要新鮮，肉類或蔬菜壹定要徹底煮熟後再吃。永遠不要吃半生不熟的食物。吃火鍋，從蔬菜的挑選、清洗到肉類的挑選，每壹步都要嚴格把關，吃火鍋要註意衛生，最好是壹人壹小鍋，清洗工作壹定要做好。
火鍋起源
關於火鍋的起源有兩種說法:壹種是戰國時期就有火鍋，歷史學家用陶罐當鍋。另壹種是火鍋始於漢代，“鬥”指的是火鍋。可見火鍋在中國已經有兩千多年的歷史了。
《舒威》還記載，三國時期的銅火鍋，人們用來涮豬、牛、羊、雞、魚等肉類，但當時並不流行。後來隨著烹飪技術的進壹步發展，各種火鍋也相繼出現。到了北宋時期，吃火鍋的方式在民間非常普遍。在汴京開封的酒吧裏，冬天可以吃到火鍋。
在南宋林鴻的烹飪書《山甲清宮》中，有壹段關於和朋友壹起吃火鍋的介紹。到了元代，火鍋傳到了蒙古。到了明清時期，火鍋不僅在民間流行，還成為用野雞等野味做成的著名“宮廷菜”。到了清末民初，全國各地已經形成了幾十種不同的火鍋，各具特色。