材料
劑量
雞胸肉(雞腿肉也可以)
蝦
甜玉米仁
胡蘿蔔
洋蔥
黑胡椒粉
咖喱塊(只要妳喜歡這個牌子)
壹個雞蛋
餃子皮
工作方法
1.雞肉用清水浸泡去血水，瀝幹，雞胸肉或雞腿切碎。
2.將洋蔥和胡蘿蔔切成細泡沫。
3.蝦去蝦線。如果喜歡大的，不需要切成塊。
4.切碎的雞泥與雞蛋混合後，加入適量的水，再次攪拌均勻。加入適量色拉油，繼續攪拌。
5.咖喱塊加水，微波45秒。取出後用筷子攪拌均勻。如果太幹，就加點水。攪拌後看起來像芝麻醬的濃度。咖喱塊的多少根據個人口味而定。裏面加了三個小塊，喜歡重口的可以再加。
6.加入蝦仁、玉米粒、洋蔥沫、胡蘿蔔沫和少許黑胡椒(我用的是現磨的胡椒粉，比我買的胡椒粉好吃)
7.把所有加入的材料充分攪拌，餃子餡就調好了。我們開始打包吧
8.煮餃子
9.水燒開後，倒入餃子。邊倒邊用鏟子對著鍋順時針攪拌水，防止粘連。
10.餃子全部放進去後，繼續攪拌壹會兒，蓋上鍋蓋，等水再次燒開。
11.再次燒開後，用小碗盛半碗涼水，放入鍋中，等待水再次燒開。不時順時針攪拌。
12.煮沸後，重復步驟11。
13.水第四次燒開，餃子就熟了。出來享受吧。