1，微波加熱。微波爐加熱是去殼非常快速有效的方法。將清洗幹凈的銀杏果瀝幹水分，直接放在微波爐烤盤上，然後放入微波爐，大火加熱兩分鐘。去掉保鮮膜後，發現銀杏果的頂端有壹條裂縫，順著裂縫輕輕剝開外殼就可以去掉。
2.用錘子把它敲開。妳可以直接用小錘子或硬物敲開銀杏，把銀杏橫著立起來，用刀敲頭部或其他鈍器，它會敲開壹條縫，然後沿著開口向兩邊用力，把銀杏的殼去掉。
3.使用特殊工具。妳可以在某寶上找到專門的螺母鉗。有了它們，妳可以把銀杏果從夾縫裏夾出來，帶著皮把籽取出來，戴上手套把種皮剝掉。
4.用水去皮。這個方法也簡單，要註意的是，煮的時候不要煮開就好。將銀杏果放入冷水鍋中加熱至銀杏果皮軟爛，然後用手搓皮。
銀杏的生長習性
銀杏樹初期生長時間較長，萌芽性較強。銀杏樹分雄株和雌株，雄株不結果，雌株壹般20年後才開始結果。銀杏樹壹般在3-4月開始萌蘗展葉，4-5月開花，9-65438+10月成熟，65438+10月後開始落葉。
栽培區常嫁接實生苗、移植苗或根蘗，可提前8-10年開花結果(實生苗壹般20年後開始結籽)。銀杏的大、小孢子球都附著在短枝的葉腋上，小孢子球上附著許多細長的小孢子葉，每個小孢子葉的柄上附著兩個下垂的小孢子囊。
參考以上內容:百度百科-銀杏