菊花是河南開封的市花。品種很多，有1000多種。昆侖山出產壹種新疆天山的菊花茶，名叫劇雪，高檔的叫紅灣，看起來像壹朵雛菊，雄蕊棕紅色，花瓣金黃。
龍井泡的菊花叫“菊丸英二”，普洱泡的普洱叫“菊普”。菊花和茶壹起用，相得益彰。
擴展數據:
收獲和儲存
165438+十月初花開時，花瓣扁平，由黃轉白，心微黃石。晴天或下午露水幹了以後，就分批采花了。這時候的花水分少，容易幹，顏色好，質量好。
鮮花采摘時不要堆在壹起，要及時晾幹或在通風處薄薄地鋪壹層。加工方法因各地所產藥材品種而異。陰幹適合小規模生產。在花大部分開放的時候，選擇陽光充足的日子，剪去花枝，紮成小束，放在通風處30-40天。花幹後采摘，略幹。
曬幹後，把新鮮的菊花鋪在蒸籠裏，厚度不超過3朵花。水燒開後，將蒸籠放在鍋上蒸3-4分鐘，然後倒入烘幹機中烘幹，不用翻面。幹燥:將鮮菊花平鋪在幹燥網上，厚度不超過3cm，60℃幹燥。