貧血的孩子補血最快的方法是什麽？

由於蛋黃營養價值高，含鐵豐富，可以在壹定程度上糾正貧血。此外，由於豬肝營養豐富，含有大量的維生素A、鐵和鈣，可以幫助缺鐵性貧血患者補充鐵。因為肝臟是紫紅色的，這是血紅素帶來的，而血紅素是內臟肌肉和血液呈紅色的原因。所以貧血可以通過適當吃這些食物來補充。

2.菠菜

因為菠菜富含胡蘿蔔素，有很好的補血作用。同時，面筋也是壹種民間食品，素食館和鹵味攤上都有，面筋的含鐵量相當豐富；補血首先是鐵。另外可以吃發菜補血。發菜雖然顏色不好看，但是營養價值很高，非常適合貧血的人食用。也可以吃壹些大豆及其制品補血。

豬血、雞血或鴨血都富含鐵，利用率約為12%。如果孩子患有缺鐵性貧血，適當食用壹些動物血液有助於改善癥狀。

3.牛肉

牛肉含有豐富的優質蛋白質和大量的鐵，每100 g牛肉含鐵量為3.2 mg，能有效地為身體補血，健脾胃。但是牛肉纖維比較粗，如果給孩子吃，需要保證煮透，煮熟。

4.芝麻醬

芝麻醬含有大量的鐵，每100g芝麻醬約含58mg鐵，還含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有很好的補血作用。

5.萱草屬植物

黃花菜是壹種含鐵豐富的蔬菜，含鐵量比菠菜高20倍。它還含有豐富的維生素A、維生素C、秋水仙堿和蛋白質，可以幫助兒童補鐵，提高免疫力。