另外，對於微胖的人來說，經常吃也可以減肥。紅燒冬瓜是吃肉的健康菜。“紅燒冬瓜”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做。食物:冬瓜1片，蒜2片，鹽少許，生抽2勺，生抽1勺，耗油1勺，白糖少許。練習:
第壹步，晚飯吃壹塊冬瓜。蓋上鍋蓋，小火燉10min至水快幹冬瓜去皮去籽，洗凈切塊，再將冬瓜1塊，蒜粒2粒，鹽少許，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，每個冬瓜皮上白糖少許切成十字刀。鍋裏放適量油，把冬瓜平放在鍋裏。
第二步，小火煎幾次，直到有點變黃。將冬瓜下推到鍋邊，放入蒜末炒香。加入適量冷水，水燒開後加入少量鹽，2湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙耗油，少量白糖拌勻。
第三步:蓋上鍋蓋，用小火燉10min，直到水很快幹，然後把每個冬瓜的皮切成十字刀。鍋裏放適量油，把冬瓜平放在鍋裏。火上收汁，多留點汁，可以吃拌飯。
加入適量冷水，水燒開後，煎幾下就有點黃了。將冬瓜推到鍋邊，放入蒜末炒香。出鍋後，撒上洋蔥。炒制冬瓜味道鮮美，入口即化，肉香濃郁，尤其是醬料澆在米飯上。