1.烤箱必須超過30升。太小了，壹次做不了幾個，而且青體離火太近。
2.廚房秤，精確到1g。
3.量勺，最好有壹套量勺和量杯，因為有些公式，尤其是國外的公式，往往是用量杯來表示的。
4.多個模具，做面包的(如果不做吐司，就不需要買花裏胡哨的手工造型)，做蛋糕的，做披薩的，做餡餅的。
5.油紙或油布。
6.羊毛刷
第二，看妳怎麽做。
對蛋糕和餅幹的需求
1.電動打蛋器，手動打蛋器各壹個。
2.刮刀
3.花袋和花口至少要有壹個圓口和壹個菊口。
4.矽膠案板，壹般的案板，面包塑形，或者餅幹面團，月餅面團都很難處理。
5.雞蛋分離器。
6.杯篩
面包
1.面包機(願意努力做面團的就不要買了)。
2.刮刀
3.搟面杖
看起來麻煩嗎？很有必要，但是買的東西還是很多。壹定要考慮好是自己喜歡烘焙還是壹時好奇，拍之前做好心理準備，不然烤箱經常會被擱置。希望對妳有幫助。
至於費用，可高可低，就像車有幾萬也有幾十萬，看妳的選擇。建議不要用太多的工具，不好用，增加妳操作的難度。本來新手就不熟練。