我們平時做燉魚的時候，喜歡加啤酒，因為啤酒可以去除魚腥味，讓裏面的壹些調料更加鮮美。
眾所周知，啤酒會對成年人的健康造成壹定的危害，尤其是孩子吃了，所以孩子不應該吃這樣的菜。
魚和啤酒壹起燉的時候，雖然已經加熱，但是酒精是溶於水的。在燒水的過程中，壹部分會揮發掉，剩下的會和水壹起燒開，這部分酒精會留在湯裏。如果孩子吃了這道菜，會對身體產生不良影響。
1方面的影響會損傷肝胃，孩子的消化系統和分解酒精的功能還不完善。少量的酒精會刺激肝胃，導致肝胃功能受損。
第二個影響是會降低抵抗力，因為酒精會侵入孩子的主動防禦系統，破壞免疫因子和抗體，使孩子抵抗力下降，容易患感冒或其他疾病。
第三個方面是會影響孩子的神經系統，因為會麻痹孩子的神經系統，直接損傷大腦的腦細胞。這些副作用會在壹定程度上阻礙孩子的大腦發育，也會降低孩子的記憶力。
第四個影響是兒童會中毒，因為兒童酒精中毒的劑量會比成人小很多，少量的酒精也會引起兒童中毒癥狀。
總之孩子吃這樣的菜不好，所以大人吃這個菜的時候，還是要給孩子做壹個自己喜歡的菜。