2、食用油是壹種優良的藥品，長期性服用可減少血中膽固醇，變軟血管，是高血壓、冠心病、肥胖癥病人和老人的理想化植物油。
3、多食苞米可防止高血壓、冠心病、心肌梗死的產生，並具備減緩細胞衰老和腦作用衰退的功效。
4、苞米健脾開胃、有利排尿、清寒濕的功效顯著，對脾虛肝旺型、痰濁內蘊型高血壓病人尤其適合。
5、苞米有刺激性胃腸功能、預防便秘的功效。
6、玉米營養使用價值雖高，但卻不能長期性挑食苞米。長期性單吃玉米的人，會產生維生素PP註意力不集中癥狀，出_皮膚不光滑、角質化過多等主要表現。
7、糯玉米的吸收率比壹般苞米高20%。因此，消化吸收作用不太好的人可多吃糯玉米。但糯玉米營養成分雖好，並不宜任何人，如糖尿病人。
8、甜玉米含有水溶含糖量，糖份做到了8%，提升甜玉米的糖份高些，且在其中絕大多數是綿白糖、葡萄糖，非常容易造成血糖升高。甜糯壹旦被病人服用，其血糖值升高速率便會加速。