材料:普通面粉600克，溫水350克，酵母6克，鹽3克，糖5克，食用油適量。
生產步驟:
1，準備好所需食材。首先將酵母和糖放入小碗中，加入溫水，攪拌均勻，靜置5分鐘。
2.將面粉放入盆中，加入上壹步的酵母水、鹽和溫水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團。
3.將揉好的面團蓋上蓋子或保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。冬天可以放在溫水盆裏，或者放在暖氣旁邊。夏天氣溫高，放在室溫下發酵就好了。面團發酵至原來的兩倍大小，面團被拉起呈密集的蜂窩狀。聞壹聞，沒有特別的酸味和酒味，面團就發酵了。
4.在案板上撒上面粉，取出面團，揉透，充分排氣，揉成長條，切成小塊，饅頭大小和平時差不多。
5.然後把每壹小劑都揉均勻，揉壹會兒。就像揉饅頭壹樣，慢慢把面團向四周收口，最後收緊口捏開口，防止炸的時候炸油。
6.然後放在案板上，用小搟面杖搟平。比平時的饅頭皮厚壹點，不要太薄，不然炸的時候不容易鼓起來。所有的面團都是這樣做的，要醒發30分鐘。
7.油性的毛坯做出來後會變胖，很可愛。這個時候就可以開始轟炸了。鍋燒熱後，加入適量的食用油，可以多放壹點，取之不盡的油還可以用來做涼菜，做包子、餡餅、餃子，不會浪費。油熱了就放在油坯裏。隨著油溫的升高，油味會膨脹起來。它胖得像壹個大面包。煎好了再翻過來煎另壹面。兩面都會金黃，噴上香油就好了。