3如圖所示拌勻，冷藏30-60分鐘。榴蓮餡冷藏後可以用來做糕點外殼。
41.將所有材料放入面皮中，揉成面團，制成面皮。2.油皮料裏的材料全部放進去揉成面團，做成油皮面團。剛揉好的面團用保鮮膜包好，放入冷庫冷藏半小時。冷藏後容易定型，不粘手。
右邊小的是糕點，左邊大的是糕點。
取壹份面團，壓平。包好面皮，揉成面皮。依次完成所有內容。
7如圖，糕點面團做好了。
8.糕點面團搟疊，四個面團作為分解圖，如圖。
9如圖所示卷起來，蓋上保鮮膜靜置5-10分鐘，重復卷，重復兩次。
10完成卷包餡，離成品只有壹步之遙。取四卷，包好榴蓮餡做分解圖，最後包好面團。小貼士:如果不喜歡榴蓮，可以用豆沙餡代替。餡料妳沒拍，妳自己腦補吧。
11放在烤盤上，靜置10分鐘，然後稍微壓平，用刀劃幾道。
用芝麻12刷蛋液，烤箱預熱160度，中層加熱15-20分鐘，烤至表面金黃。
13發布，如圖。
14放盤冷卻。
15榴蓮肉是烘焙零食的絕配。做甜點比單吃新鮮水果和肉類更美味。至於榴蓮，喜歡的人壹定喜歡，不喜歡的人討厭它的味道。
16榴蓮肉很飽滿，榴蓮本身的甜味就夠了。
17必須用豬油做脆皮，很香。脆皮脆脆的。