俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜，無醫生處方”，這話沒錯。李乾構告訴記者，白蘿蔔含有澱粉酶和粗纖維，具有促進消化、增進食欲、加速胃腸蠕動、止咳化痰的作用。中醫理論也認為味甘甜，性涼，入肺胃經。是壹種很好的食療方法，可以治療或輔助治療多種疾病。
我的喉嚨在冬天容易幹燥，壹方面是環境造成的，另壹方面是喉嚨出了毛病，這往往和我的食欲有關。尤其是孩子，食物過重，消化不良，容易積熱咽喉痛。李乾構說，對於冬天容易喉嚨痛甚至扁桃體炎的人來說，每天將新鮮的生白蘿蔔榨汁有助於預防和緩解。而且如果從入冬開始就堅持喝白蘿蔔汁，好好護理，扁桃體炎的問題可能壹個冬天就不再出現了。口腔潰瘍的人也可以用白蘿蔔汁漱口。
具體做法是用新鮮的生白蘿蔔榨汁，榨出約100 ml，每天喝兩三次。也可以根據自己的體質調整每次喝的量。比如妳身體好，可以喝兩次。如果身體不好，可以少喝或者飯後喝；如果胃口不好，喝的時候可以加壹點溫水。哮喘患者，加少許甘蔗、梨或蓮藕汁，輔助治療的效果會更好。