營養價值
1，灰樹花提取物具有抗艾滋病病毒、治療乳腺癌、肺癌、肝癌、止痛的功效。它具有增強抗病能力，能增強體質，還能抵抗病毒和癌癥。
2、富含鐵、銅和維生素C，它能預防貧血、壞血病、白癜風，預防動脈硬化和腦血栓。它含有豐富的鐵，能有效預防貧血，有益健康。
孕婦可以吃嗎？
灰樹花含硒較多，可以食用。
生氣？
是菌類食物，不會上火。正常吃就沒事了。
副作用
沒有副作用，多吃對身體好。
怎麽吃
灰樹花油炸食品:灰樹花可以洗凈，撕成小塊，用來炸肉。
灰樹花湯:灰樹花可以洗凈，和排骨壹起煲湯吃。
選擇技巧
好的灰樹花子實體肉質，短柄，珊瑚狀，末端有扇形至匙形帽，重疊成簇，大簇寬40 ~ 60厘米，重3 ~ 4公斤；帽徑2 ~ 7厘米，灰色至淺棕色。
給妳介紹了壹些食用灰樹花的常識。可見灰樹花是壹種真菌，富含微量元素和礦物質，還可以防癌和緩解貧血。很多人都能吃，吃法也很多。